个人简介：

周化斌，男，硕士，副研究员。从事生物资源和发酵技术研究。参与国家基金项目，主持与参与市厅级科技项目多项。发表论文二十余篇。

研究方向：

生物资源和发酵技术

科研项目：

1、 主持，食醋酿造代谢过程的研究与品质提升（2012C22028），省科技项目，15万元，2012.01-2014.12；

2、 主持，浙江黄酒产区非酿酒酵母菌的开发与应用（2016C32023），省科技项目，15万元，2016.06-2019.12。

代表性成果：

1、 Zhou HB, Liu GQ, Huang FR, Wu XT, Yang HL. Improved production, purification and bioactivity of a polysaccharide from submerged cultured Ganoderma lucidum. Archives of Pharmacal Research, 2014,37(12):1530-1537.

2、 Zhou HB, Bi PY, Wu XT, Huang FR, Yang HL. Improved polysaccharide production in submerged culture of Ganoderma lucidum by the addition of coixenolide. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2014, 172(3): 1497-1505.

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